Ich habe eine Soyabella gewonnen!

Meine nagelneue Soyabella

Auch Aprikosen haben mal Glück! Ich freue mich gerade total, denn ich habe tatsächlich beim Gewinnspiel von Claudi gewonnen (http://claudigoesvegan.blogspot.com/)! Ihr Gewinnspiel war eine Kooperation mit der Firma Keimling, die die Soyabellas vertreiben. Am 20.09. teilgenommen, glaubte ich nicht wirklich, eine Chance zu haben...aber man weiß ja nie!

Auf Claudis Blog war ich einige Monate zuvor das erste Mal darauf aufmerksam geworden, dass es auch spezielle Soja- bzw. Nussmilchmaschinen gibt, und dass man folglich Soja- und Nussmilch günstig und naturbelassen selbst herstellen kann. Ich lieh mir daraufhin den normalen Billig-Standmixer meiner Eltern, um Mandelmilch auszuprobieren, alle Ergebnisse waren aber aufgrund mangelnder Mixerqualität eher nicht so toll.

Dann kam dieses Gewinnspiel, und am 04.10. erhielt ich eine Email, deren Inhalt ich kaum glauben konnte: Ich hatte tatsächlich gewonnen!

Ab nach Haus' mit dem guten Stück

Zu Hause angekommen, öffnete ich sogleich das Paket, führte eine Grundreinigung aller Teile durch (beim Auspacken fiel mir vor Aufregung fast der Maschinenteil herunter!

Nunja, die eingeweichten Cashewkerne bereitete ich schnell zu einem
Liter Cashewmilch zu, und das Ergebnis sowie der Komfort der Zubereitung und Reinigung machten mich glücklich. Keine Stückchen
und Bröckchen, leicht zu reinigen, weniger als eine Minute Zubereitungszeit.

Später in der Nacht probierte ich mit den mittlerweile lang genug eingeweichten Sojabohnen aus, eine Sojamilch zuzubereiten. Im Gegensatz zu Nussmilch kann man Sojamilch leider nicht roh zubereiten, die Soyabella hat hierfür ein ausgeklügeltes Koch- und Mahlprogramm. Sehr bohnig im Geschmack (habe viele Sojabohnen genommen), heiß und ein kleines bisschen schwieriger zu reinigen, alles in allem auch super toll!

Sojamilch!

Werde demnächst mit Datteln, Nüssen und anderen Zutaten herumprobieren, um die ultimative Milch zu kreieren. Man spart dabei noch Geld, da die Ausgangszutaten günstiger sind als gekaufte vegane Milchalternativen.

Danke Claudi, danke Keimling!

Demnächst folgt noch ein detaillierter Bericht zur Soyabella, zur Bedienung, Rezepten und mehr.